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domingo, 8 de junio de 2014

Andanza por nuestro idioma 100



Andanza por nuestro idioma      100

     Del latín puteus, pozo, poza, formamos el diminutivo poceta; en los baños es infaltable una poceta o retrete, poceta recoge el sentido de poza pequeña, por el agua que lava orines, excrementos y demás desechos; una amiga Bioanalista nos contaba que cuando sus hijos estaban pequeños, una vez encontraron la puerta del baño abierta, y entraron alegres y gritando ¡Un pocito, un pocito..!, y se lavaban las manos felices y contentos…
     En casa mi mamá cuando llegaban visitas en la mañana o en la tarde les ofrecía café o guarapo en pocillo, del latín pocillum, y platillo, del griego platos lo tomaron los latinos platus, plano, y no olvido que si el café o guarapo estaba muy caliente, si era hombre quien recibía la atención, casi siempre optaba por ir vaciando el contenido por partes en el platillo, soplaba y se lo iba tomando sorbo a sorbo; ahora cuando se ofrece café o guarapo lo sirven solo en el pocillo; mi mamá acostumbró siempre a servir el café o guarapo en pocillo y platillo; y recuerdo que hace poco me ofrecieron guarapo en pocillo y platillo, y estaba muy caliente, y más que nada por revivir una usanza ya olvidada, volqué el contenido en el platillo, alguien me hizo ver que estaba haciendo algo indebido, pero yo ni pendiente, solo disfrutaba de la atención, y de lo sabroso que me sabía el guarapo con la sazón de estar poniendo en práctica una memoria desde mis tiempos de muchacho a orillas del Apure, en nuestra casa de El Picacho, donde mi mamá nos servía guarapo o café con leche en pocillos y platillos de vidrio…
     Usamos la palabra platillo para referirnos a una comida muy deliciosa, bien sea paloapique, dulce de huevo de tortuga, bienmesabe, quesillo, paella, pasticho, carne asada en vara o cualquier otro platillo manjar de la inagotable rama de la culinaria;
     Y en el mundo de las ilusiones tanto se dice de las extraordinarias visitas extraterrestres en diversas partes de nuestro planeta, y se habla de criaturas de magnas inteligencias tripulando naves interestelares o platillos voladores…